Różowe gofry bezglutenowe

Gofry mają piękny kolor, które zawdzięczają dodanemu do nich soku buraczano-jabłkowego. Na pewno zaskoczycie osobę, której zaserwujecie gofry w takiej właśnie odsłonie. Idealne na walentynki.

Składniki:

  • 1 jajko
  • 90g mąki jaglanej lub ryżowej
  • 100ml soku buraczano-jabłkowego
  • 1/2 łyżeczki oleju
  • 1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • Szczypta soli


Wszystkie składniki dokładnie ze sobą mieszamy. Gofry pieczemy kilka minut w natłuszczonej i nagrzanej gofrownicy. Podajemy z ulubionymi dodatkami, najlepiej truskawkami i malinami, które jeszcze bardziej podkreślą piękny kolor gofrów. Posypujemy pudrem z erytrytolu lub startą czekoladą.