Składniki:
500g ugotowanych buraków
1/2 szklanki erytrytolu / cukru
1 szklanka mąki owsianej (lub innej)
3 jajka
3 łyżki masła orzechowego
3 łyżki kakao
1 gorzka czekolada
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cynamonu

Przygotowanie:
Buraki blendujemy. Rozdrabniamy czekoladę. Do buraków dodajemy pozostałe składniki i blendujemy do uzyskania jednolitej masy. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Nagrzewamy piekarnik do 190 stopni, pieczemy ok. 35 minut. Ja posypalam Brownie pudrem z buraka.