3 szybkie i pyszne przepisy z wykorzystaniem cukinii
3 szybkie i pyszne przepisy z wykorzystaniem cukinii. Cukinia to warzywo wszechstronne i pełne smaku, które doskonale nadaje się do różnych potraw. Dziś podzielę się z Wami trzema szybkimi i pysznymi przepisami z wykorzystaniem cukinii, które z pewnością zachwycą Wasze kubki smakowe. Oto one:
Szybki przepis na wykorzystanie cukinii
Jeśli masz dużą ilość cukinii i nie wiesz, co z nimi zrobić, mamy dla Ciebie szybki przepis na wykorzystanie tego warzywa.
Składniki:
- Cukinia - około 500g
- Czosnek - 2 ząbki
- Oliwa z oliwek - 2 łyżki
- Sól, pieprz do smaku
- Zioła prowansalskie
Sposób przygotowania:
- Umyj cukinię, obierz ją i pokrój w plastry.
- Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez kilka minut.
- Dodaj pokrojoną cukinię i smaż aż do momentu, gdy warzywo będzie miękkie.
- Przypraw solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi.
- Smaż jeszcze przez kilka minut, mieszając od czasu do czasu.
- Podawaj gorące jako dodatek do dań mięsnych lub jako samodzielne danie z ryżem.
Zdjęcie potrawy:
To prosty i szybki przepis na wykorzystanie cukinii, który z pewnością przypadnie Ci do gustu. Smacznego!
Prosta i smaczna zupa z cukinii na obiad
Prosta i smaczna zupa z cukinii na obiad to doskonały pomysł na lekki i pożywny posiłek. Cukinia jest warzywem o niskiej zawartości kalorii, a jednocześnie bogatym źródłem witamin i minerałów, dlatego zupa z jej dodatkiem jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa.
Przygotowanie tej zupy jest bardzo proste. Na początek należy pokroić cukinię w plastry lub kostkę, a następnie podsmażyć ją na maśle lub oliwie z dodatkiem cebuli i czosnku. Można również dodać warzywa takie jak marchewka czy seler, aby zupa była bardziej aromatyczna.
Kiedy warzywa zmiękną, należy dolać bulion warzywny lub wodę, doprawić solą, pieprzem i ulubionymi ziołami, np. bazylią czy tymiankiem. Całość gotujemy na małym ogniu przez około 20-30 minut, aż cukinia będzie miękka i aromatyczna.
Ostatecznym krokiem jest zmiksowanie zupy za pomocą blendera na gładką konsystencję. Podczas podawania można posypać zupę świeżą natką pietruszki lub startym serem parmezan. Można również dodać łyżkę kwaśnej śmietany dla dodatkowej kremowości.
Zupa z cukinii na obiad to doskonała propozycja dla osób dbających o swoją dietę, ponieważ jest lekka, niskokaloryczna, a jednocześnie sycąca i pełna smaku. Można ją podawać zarówno na ciepło, jak i na zimno, w zależności od preferencji.
Dodaj komentarz