Przepis na smaczną fasolkę po bretońsku

Przepis na smaczną fasolkę po bretońsku to proste danie, które pochodzi z regionu Bretanii we Francji. Jest to pyszna i sycąca potrawa, idealna na obiad. Składniki potrzebne do przygotowania tego dania to: fasolka szparagowa, cebula, czosnek, pomidory w puszce, boczek, sól, pieprz, tymianek i oliwa. Całość jest gotowana na wolnym ogniu, co sprawia, że smaki się łączą i danie nabiera głębszego aromatu. Serwuje się je z kromką chleba lub jako dodatek do mięsa. Poniżej znajduje się przepis wideo na smaczną fasolkę po bretońsku:

Przepis na prostą fasolkę po bretońsku

Przepis na prostą fasolkę po bretońsku to pyszne danie kuchni bretońskiej, które jest bardzo proste do przygotowania. To tradycyjne danie składa się głównie z fasoli, boczku i cebuli, które są gotowane razem, aby stworzyć smakowitą i sycącą potrawę.

Aby przygotować to danie, będziesz potrzebować następujących składników:

• 500g fasolki
• 200g boczku
• 1 duża cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżki oleju
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka tymianku

Aby rozpocząć przygotowanie, należy najpierw namoczyć fasolkę przez kilka godzin, a następnie odcedzić ją. Następnie pokrój boczek na małe kawałki i posiekaj cebulę i czosnek.

W dużym garnku rozgrzej olej i dodaj boczek, cebulę i czosnek. Smaż przez kilka minut, aż boczek będzie lekko rumiany, a cebula miękka.

Następnie dodaj fasolkę do garnka i zalej ją wodą, tak aby była całkowicie przykryta. Dodaj sól, pieprz i tymianek. Zagotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 1-2 godziny, aż fasolka będzie miękka.

Po ugotowaniu, możesz podać fasolkę po bretońsku jako samodzielne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Jest pyszna w towarzystwie świeżego pieczywa lub bagietki.

To proste danie jest idealne na chłodne dni, ponieważ rozgrzewa i syci. Możesz również dostosować ten przepis, dodając inne warzywa lub przyprawy według swojego gustu.

Teraz, gdy znasz przepis na prostą fasolkę po bretońsku, możesz spróbować go w domu i cieszyć się tym smacznym daniem kuchni bretońskiej!

Przepis na fasolkę po bretońsku - składniki i instrukcje

Przepis na fasolkę po bretońsku to tradycyjne danie kuchni bretońskiej, które składa się głównie z fasoli, kiełbasy i warzyw. Jest to potrawa pełna smaku i aromatu, idealna na zimowe wieczory.

Składniki:

• 500g białej fasoli
• 200g kiełbasy
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 marchewki
• 1 pietruszka
• 1 por
• 1 papryka
• 2 pomidory
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• 1 łyżeczka słodkiej papryki
• Sól i pieprz do smaku

Instrukcje:

1. Przygotuj fasolę poprzez namoczenie jej w wodzie przez noc. Następnie gotuj ją w osolonej wodzie przez około 1 godzinę, aż będzie miękka.
2. W międzyczasie pokrój kiełbasę, cebulę, czosnek, marchewki, pietruszkę, por i paprykę.
3. Na dużym garnku rozgrzej olej i podsmaż cebulę oraz czosnek, aż staną się miękkie i lekko złociste.
4. Dodaj kiełbasę i smaż przez kilka minut, aż będzie lekko zrumieniona.
5. Dodaj marchewki, pietruszkę, por i paprykę. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
6. Dodaj pomidory, koncentrat pomidorowy, tymianek, oregano, paprykę, sól i pieprz. Mieszaj wszystko razem i gotuj przez około 10 minut.
7. Dodaj ugotowaną fasolę wraz z jej wodą do garnka. Gotuj przez kolejne 20 minut, aż smaki się połączą.
8. Serwuj fasolkę po bretońsku gorącą, najlepiej z bagietką lub pieczywem.

To danie jest nie tylko smaczne, ale także bardzo sycące. Możesz je podawać jako główne danie lub jako dodatek do mięsa lub ryby. Spróbuj przepisu na fasolkę po bretońsku i ciesz się tradycyjnym smakiem kuchni bretońskiej!

Jak zagęścić fasolkę po bretońsku

Jak zagęścić fasolkę po bretońsku to pytanie, które często zadają sobie miłośnicy tradycyjnej kuchni francuskiej. Fasolka po bretońsku to popularne danie, które składa się z fasoli, boczku, cebuli, czosnku, pomidorów i ziół. Jednakże, aby nadać mu odpowiednią konsystencję, czasem konieczne jest zagęszczenie sosu.

Istnieje kilka sposobów, które można zastosować do zagęszczenia sosu do fasolki po bretońsku. Jednym z najpopularniejszych jest dodanie mąki. Można to zrobić, rozpuszczając łyżkę mąki w niewielkiej ilości zimnej wody i dodając to do gotującego się sosu. Następnie sos powinien być gotowany przez kilka minut, aby mąka się dobrze połączyła i zagęściła sos.

Kolejną metodą jest użycie puree z ziemniaków. Wystarczy ugotować ziemniaki, a następnie je zgnieść na puree. Puree z ziemniaków można dodać do sosu i gotować, aż sos się zagęści. To rozwiązanie nie tylko zagęszcza sos, ale również dodaje mu kremowej konsystencji.

Innym sposobem jest użycie zagęstnika, takiego jak mąka kukurydziana lub skrobia ziemniaczana. Zagęstnik należy rozpuścić w niewielkiej ilości zimnej wody i dodać do sosu. Następnie sos powinien być gotowany przez kilka minut, aż się zagęści.

Ważne jest, aby pamiętać, żeby dodawać zagęstnik stopniowo i dokładnie mieszając, aby uniknąć powstawania grudek. W przypadku, gdy sos jest nadal zbyt rzadki, można powtórzyć proces dodawania zagęstnika, aż uzyska się pożądaną konsystencję.

Jak widać, istnieje wiele sposobów na zagęszczenie sosu do fasolki po bretońsku. Każdy może wybrać ten, który najbardziej mu odpowiada. Pamiętaj jednak, że im mniej zagęstnika użyjesz, tym bardziej autentyczny smak będzie miała Twoja fasolka po bretońsku.

Przepis na smaczną fasolkę po bretońsku

W tym artykule przedstawiamy przepis na pyszną fasolkę po bretońsku, która zachwyci Twoje podniebienie. Ta tradycyjna potrawa francuska jest prosta w przygotowaniu, ale pełna intensywnych smaków. Wystarczy gotować fasolkę z dodatkiem cebuli, czosnku, pomidorów i ziół, a następnie podać ją jako danie główne lub dodatek do mięsa. Smakowita fasolka po bretońsku to idealny wybór na obiad dla całej rodziny. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem kuchni francuskiej!