Przepisy na pyszne bezy z różną ilością białek

Przepisy na pyszne bezy z różną ilością białek to doskonały sposób na przygotowanie delikatnych, chrupiących bezowych wypieków. Bezowe są idealne na różne okazje, od przyjęć po popołudniową herbatę. Istnieje wiele wariantów tego przepisu, zależnie od ilości białek, które chcesz wykorzystać. Oto krótka instrukcja, jak przygotować pyszne bezy, które z pewnością zachwycą Twoich gości. Pamiętaj, że kluczem do udanych bezów jest dokładne ubijanie białek i pieczenie w odpowiedniej temperaturze.

Przepis na bezy z 8 białek

Przepis na bezy z 8 białek to przepyszna i lekka deser, który cieszy się dużą popularnością w kuchni polskiej. Bezy są chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku, doskonale nadają się jako słodka przekąska lub dodatek do kawy.

Aby przygotować bezy z 8 białek, będziesz potrzebować:

• 8 białek
• 300 g cukru
• 1 łyżeczka octu
• 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej

Przygotowanie bezy zaczynamy od ubicia białek na sztywną pianę. Następnie stopniowo dodajemy cukier, cały czas ubijając, aż masa będzie błyszcząca i gęsta. Na koniec dodajemy ocet i mąkę ziemniaczaną, delikatnie mieszając.

Gotową masę wykładamy na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, formując małe placuszki. Wkładamy blachę do nagrzanego piekarnika i pieczemy bezy przez około 1,5 godziny w temperaturze 100 stopni Celsjusza. Ważne jest, aby pieczenie odbywało się powoli, aby bezy były chrupiące z zewnątrz i miękkie w środku.

Po upieczeniu, pozostawiamy bezy w piekarniku do całkowitego ostygnięcia. Gotowe bezy można podawać samodzielnie lub jako dodatek do lodów, owoców czy bitki śmietanej. Ich lekkość i delikatność sprawiają, że są idealnym deserem na letnie dni.