Jak upiec pyszną chałkę? Przepis krok po kroku

Jak upiec pyszną chałkę? Przepis krok po kroku

Czy kiedykolwiek marzyłeś o własnoręcznym upieczeniu pysznej chałki? Dobrze trafiłeś, bo dziś podzielę się z Tobą przepisem krok po kroku, który sprawi, że Twoja chałka będzie smakować wyjątkowo!

Składniki:

  1. 500g mąki
  2. 1 łyżeczka soli
  3. 100g cukru
  4. 50g masła
  5. 2 jajka
  6. 200ml ciepłego mleka
  7. 25g drożdży

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszaj mąkę, sól i cukier.
  2. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku i dodaj do miski.
  3. Dodaj masło i jajka, i zagniataj ciasto przez kilka minut.
  4. Pozostaw ciasto do wyrośnięcia na około godzinę.
  5. Formuj chałkę z ciasta i umieść ją na blasze do pieczenia.
  6. Piecz chałkę w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180°C.
  7. Gotową chałkę ostudź na kratce.

Aby zobaczyć dokładny proces przygotowania, obejrzyj poniższe wideo:

Przepis na chałkę

Przepis na chałkę jest bardzo popularny w kuchni polskiej. Chałka to tradycyjne, słodkie i puszyste pieczywo, które często serwuje się podczas świąt i uroczystości rodzinnych. Przygotowanie chałki wymaga trochę czasu i cierpliwości, ale efekt końcowy jest naprawdę warty tego wysiłku.

Aby rozpocząć przygotowanie chałki, potrzebujesz następujących składników:

  • 500g mąki pszennej
  • 25g drożdży świeżych
  • 1/4 szklanki ciepłego mleka
  • 100g cukru
  • 100g masła, rozpuszczonego
  • 3 jajka
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • rodzynki (opcjonalnie)

Pierwszym krokiem jest przygotowanie rozczynu z drożdży. Rozkrusz drożdże do miski i wymieszaj je z ciepłym mlekiem i 1 łyżeczką cukru. Odstaw na kilka minut, aż drożdże zaczną się rozpuszczać i wytworzą pianę.

W międzyczasie przesianą mąkę umieść w dużej misce. Dodaj do niej pozostały cukier, rozpuszczone masło, jajka, sól, ekstrakt waniliowy i startą skórkę z cytryny. Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, a następnie dodaj rozczyn z drożdży. Zagnieć ciasto, aż będzie gładkie i elastyczne. Jeśli chcesz dodać rodzynki, teraz jest dobry moment, aby je dołożyć do ciasta.

Pokryj miskę z ciastem ściereczką i odstaw na około 1,5-2 godziny, aż ciasto podwoi swoją objętość. Ważne jest, aby znaleźć ciepłe i bezprzeciążone miejsce do wyrośnięcia ciasta.

Po upływie czasu wyrośnięcia ciasta, wyjmij je z miski i umieść na oprószonym mąką blacie. Delikatnie ugnieć ciasto, aby usunąć powietrze. Następnie podziel je na dwie części i uformuj z każdej części chałkę. Możesz użyć specjalnych foremek do chałki lub po prostu ręcznie uformować ją w kształt litery "S".

Przenieś chałki na przygotowany blaszak wyłożony papierem do pieczenia. Ponownie przykryj ściereczką i pozostaw na około 30-40 minut, aby chałki ponownie podrosły.

W międzyczasie nagrzej piekarnik do temperatury 180°C. Kiedy chałki podrosną, delikatnie posmaruj je roztrzepanym jajkiem, aby nadać im piękny, złocisty kolor. Możesz również posypać je cukrem lub migdałami, jeśli lubisz.

Włóż chałki do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25-30 minut, aż staną się pięknie rumiane i wypieczone. Możesz sprawdzić gotowość chałek, wbijając w nie wykałaczkę - jeśli wykałaczka wyjdzie czysta, chałki są gotowe.

Po upieczeniu wyjmij chałki z piekarnika i odstaw je na kratkę, aby ostygły. Możesz je podać na ciepło lub po ostudzeniu, według preferencji.

Przepis na chałkę

Przepis na chałkę to doskonały sposób na przygotowanie tradycyjnego, polskiego pieczywa w domu. Możesz je podawać na śniadanie lub jako dodatek do kawy czy herbaty. Smak chałki jest niezwykle aromatyczny i z pewnością przypadnie do gustu wszystkim miłośnikom słodkości. Spróbuj przygotować chałkę samodzielnie i ciesz się jej wyjątkowym smakiem!

Jak upiec pyszną chałkę? Przepis krok po kroku

Pragniesz przygotować pyszną chałkę, ale nie wiesz od czego zacząć? Oto przepis krok po kroku, który pomoże Ci w osiągnięciu doskonałego rezultatu.

Składniki:

- 500g mąki pszennej

- 25g drożdży

- 250ml ciepłego mleka

- 100g cukru

- 100g masła

- 2 jajka

- szczypta soli

Przygotowanie:

1. Rozpuść drożdże w ciepłym mleku, dodaj łyżkę cukru i odstaw na 10 minut.

2. W misce wymieszaj mąkę, pozostały cukier, masło, jajka i szczyptę soli.

3. Dodaj rozpuszczone drożdże i zagnieć ciasto przez kilka minut.

4. Odstaw ciasto na 1 godzinę, aby podwoiło swoją objętość.

5. Formuj chałkę i umieść na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

6. Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180°C.

Teraz możesz cieszyć się domową, pyszną chałką! Smacznego!

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Go up