Przepyszny przepis na tiramisu

Przepyszny przepis na tiramisu to idealne danie dla miłośników włoskiej kuchni. To popularne włoskie deser, który składa się z kilku prostych składników, takich jak mascarpone, jaja, cukier, kawa i ladyfingers. Jednak to połączenie tworzy prawdziwą ucztę dla podniebienia.

Aby przygotować to pyszne tiramisu, potrzebujesz:

  1. 250g mascarpone
  2. 3 jajka
  3. 100g cukru
  4. 200ml kawy espresso
  5. 20 ladyfingers
  6. Kakao do posypania

Poniżej znajdziesz wideo z pełną instrukcją, jak przygotować to wspaniałe tiramisu:

Przepis na tiramisu

Przepis na tiramisu to jedno z najbardziej popularnych włoskich deserów, które zdobyło ogromną popularność na całym świecie. Tiramisu składa się z warstw delikatnego biszkoptu nasączonego kawą, kremu z serka mascarpone i kakao. Jest to idealne danie dla miłośników słodkości i kawy.

Aby przygotować tiramisu, potrzebujesz następujących składników:

  • 200 g biszkoptów
  • 250 g sera mascarpone
  • 3 jajka
  • 100 g cukru
  • 200 ml mocnej kawy
  • 2 łyżki kakao

Tiramisu

Pierwszym krokiem jest przygotowanie kawy. Zalej kawę wrzątkiem i odstaw ją na bok, aby ostygła. Następnie oddziel żółtka od białek jajek. Żółtka umieść w jednej misce, a białka w drugiej.

Do miski z żółtkami dodaj cukier i ubijaj mikserem, aż masa stanie się puszysta i jasna. Następnie dodaj serek mascarpone i kontynuuj ubijanie, aż składniki dokładnie się połączą.

W oddzielnej misce ubij białka na sztywną pianę. Następnie delikatnie dodaj ubite białka do masy serowej, mieszając delikatnie od dołu do góry, aby zachować puszystość kremu.

Teraz czas na biszkopty. Włóż biszkopty do miski z ostudzoną kawą i zanurz je na chwilę, aby się nasączyły. Następnie układaj je w równym kawałku na dnie naczynia do tiramisu.

Nakładaj na biszkopty warstwę kremu serowego. Powtarzaj ten proces, układając kolejne warstwy biszkoptów i kremu, aż skończą się składniki. Ostatnią warstwę powinny tworzyć biszkopty.

Na koniec posyp powierzchnię tiramisu dużą ilością kakao. Możesz również użyć sitka, aby równomiernie rozprowadzić kakao na wierzchu.

Zostaw tiramisu w lodówce na co najmniej 4 godziny, aby składniki się przegryzły i deser nabrał odpowiedniej konsystencji. Im dłużej tiramisu będzie w lodówce, tym lepszy będzie smak.